Fleischsoße für Spaghetti aus dem Slow Cooker
25 min.
480 min.
505 min.
Eine leckere Bolognese-artige Fleischsoße, die man super im Slow Cooker zubereiten kann. Dann braucht man nur noch die Spaghetti kochen und basta!
Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt
- 120 g Salsiccia (italienische Bratwurst), aus der Pelle gedrückt
- 500 g Rinderhack
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL + 2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL getrockneter Majoran
- 800 g Tomaten Passata
Zubereitung:
1Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und Zwiebeln und Salsiccia darin ca. 10 Minuten braten, bis die Zwiebeln glasig und das Fleisch gebr’unt ist. Zwiebel-Fleischmischung in den Slow Cooker geben.
2Hackfleisch in dieselbe Pfanne geben und mit italienischen Kräutern, 1 TL Knoblauchpulver und Majoran würzen. Fleisch ca. 10 Minuten krümelig braten, dann Pfanneninhalt in den Slow Cooker geben.
3Passata, Tomatenmark, Dosentomaten, Thymian, Basilikum, Oregano, 2 TL Knoblauchpulver und Zucker zugeben und auf LOW ca. 8 Stunden garen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit den Zucker unterrühren. Heiß servieren.
Ergibt:
8 leute
