Gurkensalat mit Schalotten
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
250 min.
250 min.
Schalotten statt normaler Zwiebeln schmecken besonders gut im Gurkensalat – und geben ihm auch etwas Farbe.
Zutaten:
- 1 Salatgurke
- 1 Schalottenzwiebel
- fertige Vinaigrette (siehe Fußnote)
- 1 TL getrockneter Dill
- Zitronensaft
- Pfeffer
Zubereitung:
1Gurke unter heißem Wasser abbürsten und in nicht zu dünne Scheiben hobeln. Schalotte in dünne Scheibchen hobeln. beides mit Vinaigrette und Dill vermischen und mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Ergibt:
6 leute
