Bruschetta mit Käse und Knoblauch
20 min.
05 min.
25 min.
Ich mach diese Bruschetta gerne mit kalorienreduzierten Zutaten, dann kann man sie ohne schlechtes Gewissen essen. Schweizer Käse und Frühlingszwiebeln geben der Bruschetta einen unwiderstehlich leckeren Geschmack .
Zutaten:
- 250 g Frischkäse, fettarm
- 100 g saure Sahne
- 2 EL fettarme Mayonnaise
- 125 g Schweizer Käse, geraffelt
- 20 g Parmesan, frisch gerieben
Zubereitung:
1Backofengrill vorheizen.
2Frischkäse, saure Sahne und Mayonnaise in einer Schüssel mit dem Handrührgerät gut miteinander verrühren. Die Hälfte des Schweizer Käse, Parmesan, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Knoblauch unterrühren.
3Brotscheiben in einer Lage auf einem Backblech ausbreiten und im Backofen leiht toasten. Herausnehmen und mit der Kaesemischung bestreichen. Mit dem restlichen Schweizer Käse bestreuen. Unter dem Backofengrill ca. 1 1/2 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen und mit Pfeffer bestreuen.
Ergibt:
16 leute
