Hähnchensalat mit roten Zwiebeln und Weintrauben
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Das ist ein köstlicher Salat aus gegrilltem Hähnchen mit Mandeln, frischem Basilikum und Weintrauben. Servieren Sie ihn auf einem Salatbett oder getoasteter Baguette.
Zutaten:
- 200 g gegrilltes Hähnchenbrustfilet, enthäutet und gewürfelt
- 175 g kernlose Trauben, halbiert
- 85 g rote Zwiebel, gewürfelt
- 3 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 Bund frisches Basilikum, in feine Streifen geschnitten
- 150 g blanchierte Mandelblättchen
- 175 g Mayonnaise
Zubereitung:
1Hähnchen, Weintrauben, rote Zwiebel, Sellerie, Basilikum, Mandeln und Mayonnaise in einer großen Schüssel gut vermischen. Kühlen und servieren.
Ergibt:
6 leute
