Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Das ist ein köstlicher Salat aus gegrilltem Hähnchen mit Mandeln, frischem Basilikum und Weintrauben. Servieren Sie ihn auf einem Salatbett oder getoasteter Baguette.

Zutaten:

  • 200 g gegrilltes Hähnchenbrustfilet, enthäutet und gewürfelt
  • 175 g kernlose Trauben, halbiert
  • 85 g rote Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 1 Bund frisches Basilikum, in feine Streifen geschnitten
  • 150 g blanchierte Mandelblättchen
  • 175 g Mayonnaise

Zubereitung:

1Hähnchen, Weintrauben, rote Zwiebel, Sellerie, Basilikum, Mandeln und Mayonnaise in einer großen Schüssel gut vermischen. Kühlen und servieren.

Ergibt:

6 leute