Gegrillte Zucchini mit Mozzarella
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Diese mit Mozzarella belegten Zucchini vom Grill sind eine köstliche vegetarische Alternative zu Würstchen und Koteletts.
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- Kräuter der Provence
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- frisches Basilikum, gehackt
Zubereitung:
1Grill vorheizen.
2Olivenöl, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Zucchinischeiben auf einer Seite damit bestreichen und auf den Grillrost legen. 5 Minuten grillen. Wenden, mit Mozzarella belegen und Basilikum garnieren. Weitere 6 bis 10 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ergibt:
6 leute
