Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Diese mit Mozzarella belegten Zucchini vom Grill sind eine köstliche vegetarische Alternative zu Würstchen und Koteletts.

Zutaten:

  • 3 EL Olivenöl
  • Kräuter der Provence
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
  • frisches Basilikum, gehackt

Zubereitung:

1Grill vorheizen.

2Olivenöl, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Zucchinischeiben auf einer Seite damit bestreichen und auf den Grillrost legen. 5 Minuten grillen. Wenden, mit Mozzarella belegen und Basilikum garnieren. Weitere 6 bis 10 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.

Ergibt:

6 leute