Zucker-Mandel-Kuchen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
80 min.
80 min.
Dieser Butterkuchen ist eine einfache aber leckere Variante zum klassischen Hefeteig.
Zutaten:
- 3 Eier (Größe M )
- 400 gr. Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 350 gr Mehl
- 1 P. Backpulver
Zubereitung:
1Eier mit 300 gr. Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, durchsieben und abwechselnd mit der Buttermilch unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
2Die Fettpfanne mit Backpapier auslegen, Teig darauf geben und glatt streichen. Mit den Mandelblättchen und 100 gr Zucker bestreuen und in den vorgeheizten Backofen geben. ( E-Herd; 175 Grad/ Umluft 150 Grad.) Kuchen ca. 20 – 25 min. backen.
3Kuchen heraus nehmen und mit einem Schaschlikspieß gleichmäßig einstechen. Die Sahne darüber träufeln
Ergibt:
20 leute
