Kürbisflan mit Kokosmilch
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
45 min.
45 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Ich habe in den USA Kürbiskuchen kennengelernt und fand ihn super lecker. Jetzt habe ich für meine Freundin (sie ist allergisch gegen Milchprodukte und Gluten) diesen Flan erfunden.
Zutaten:
- 500 g Kürbispüree (siehe Fußnote)
- 350 ml Kokosmilch
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
1Eine Tarteform einfetten und den Ofen auf 160 C vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und in die Form gießen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Flan stockt.
Ergibt:
8 leute
