Salat mit Eisbergsalat
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Eisbergsalat muss man mit anderem Gemüse mischen und dazu ein kräftiges Dressing machen, dann schmeckt er richtig gut.
Zutaten:
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1 Gurke
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 6 Tomaten
- 200 ml Olivenöl
- 100 ml Obstessig
Zubereitung:
1Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke hobeln. Paprikaschoten putzen, vierteln und in Streifen schneiden. Tomaten in Achtel schneiden, dabei Stiel- und Blütenansatz entfernen.
2Alle Zutaten für das Dressing in einen Rührbecher geben und pürieren.
3Salat auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
Ergibt:
6 leute
