Englischer Rhabarber Crumble mit Streuseln
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Ein Mischung aus Rhabarberkuchen und Rhabarberkompott mit Streuseln. schmeckt besonders gut mit Vanillesauce oder Vanilleeis.
Zutaten:
- 1 kg Rhabarber
- 150 g Zucker
Zubereitung:
1Den Backofen auf 200˚C vorheizen.
2Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden, mit dem Zucker vermischen und stehen lassen.
3Für die Streusel das Mehl mit Backpulver, Zimt und Ingwerpulver vermischen. 95 g Butter in die Mehlmischung schneiden und die Mandeln und den Zucker untermischen.
4Eine Auflaufform mit 20 g Butter gut einfetten und den Rhabarber in die Form schütten. Die Streusel darüber streuen und im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Ergibt:
6 leute
