Quinoa kochen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Quinoa kommt aus den Hochlagen Mittelamerikas und soll das gesündeste sein, was es so an Körnern gibt und in der Zubereitung ähnlich wie Reis. Es schmeckt leicht nussig und hat einen interessanten Biss. Wenn man es als Hauptmahlzeit essen will, einfach in kleine Würfel geschnittene Avocado, Mango oder Tofu untermischen.
Zutaten:
- 1 Tasse Quinoa
- 2 Tassen Wasser
- ein kleines Stück Butter oder etwas Olivenöl (optional)
Zubereitung:
1Quinoa und Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Hitze reduzieren, abdecken und ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Etwas Butter oder Olivenöl untermischen und fertig.
Ergibt:
4 leute
