Cranberry Sauce mit Aprikosen, Rosinen und Orange
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Diese Cranberry Sauce sollte man schon am Tag vorher machen, denn sie wir im Kühlschrank noch fester und ist dann genau richtig fürs Festessen.
Zutaten:
- 240 ml Orangensaft
- 240 ml Wasser
- 450 g frische Cranberries
- 150 g Zucker
- 130 g getrocknete Aprikosen
- 170 g Sultaninen
- 1 EL abgeriebene Orangenschale
Zubereitung:
1Alle Zutaten in einen großen Topf geben und unter ständigem Rühren 5 Minuten erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen, bis die Cranberries aufgeplatzt sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mindestens 8 Stunden, besser noch über Nacht, im in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren.
Ergibt:
24 leute
