Nachos mit Hähnchen und Oliven
10 min.
22 min.
32 min.
Einfacher gehts kaum. Ich habe die leckeren Nachos mit Hähnchenbrustfleisch, Käse und grünen Oliven einfach in der Mikrowelle gemacht. Wer keine hat, kann die Nachos auch solange im Backofen erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Zutaten:
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 1/8 TL Chilipulver
- 1/8 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1/2 TL getrockneter Koriander
- Salz
Zubereitung:
1Hähnchenbrust in eine Pfanne geben und ca. 3 cm hoch Wasser zugießen. Aufkochen und abgedeckt ca. 20 Minuten köcheln, bis das Hähnchenfleisch gar ist. Gelegentlich wenden und bei Bedarf mehr Wasser zugeben.
2Gares Hähnchen leicht abkühlen lassen und dann mit 2 Gabeln in Fasern auftrennen. Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander dazugeben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3Tortilla Chips auf einen Teller legen, Hähnchenfleisch und grüne Oliven darüber verteilen und mit Käse bestreuen. Ungefähr 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ergibt:
1 leute
