Avocado Eis am Stiel (Avocado Paletas)
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
205 min.
205 min.
In Mexiko und Südamerika wird Avocado gern süß gegessen und in dieser gefrorenen Variante schmeckt sie besonders lecker! Auch gut, wenn man extra reife Avocado im Haus hat, die weg muss.
Zutaten:
- 500 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 2 reife Avocados, geschält, halbiert und gewürfelt
- 120 ml Limettensaft
- 1 Handvoll frische Minze, fein gehackt
Zubereitung:
1Wasser in einerm kleinen Topf zum Kochen bringen. Zucker unterrühren und auflösen lassen (Läuterzucker). Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2Avocados mit dem Zitronensaft in einer Schüssel zerdrücken und mit dem Läuterzucker vermischen. Frische Minze untermischen und in Eisformen füllen.
3Im Gefrierfach mindestens 3 Stunden gefrieren lassen.
Ergibt:
10 leute
