Weißbrot aus der Brotbackmaschine
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
45 min.
45 min.
Fertig in:
150 min.
150 min.
Ein schnelles Weißbrot, das man auch gut auf Vorrat einfrieren kann.
Zutaten:
- 750 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- ½ l lauwarme Milch
- 1 TL Zucker
- 1 Ei
- 1 EL Butter
- 1 EL Salz
Zubereitung:
1Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung machen.
2Hefe, etwas von der lauwarmen Milch und Zucker zum Vorteig verrühren. Teig abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
3Ei, Butter, restliche Milch und Salz dazugeben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 1 Stunde in der Brotbackmaschine gehen lassen.
4Weißbrot nach Herstelleranweisung der Brotmaschine 45 Minuten backen, bis sich die Unterseite beim Draufklopfen hohl anfühlt.
Ergibt:
1 leute
