Avocadosalsa
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
500 min.
500 min.
Ein toller Dip aus Avocado, Mais, Oliven und viel Gewürzen, den man super vorbereiten kann. Schmeckt toll zu Tortilla Chips – garantiert der Partyrenner!
Zutaten:
- 450 g TK Maiskörner, abgetaut
- 125 g Oliven, in Scheiben geschnitten und abgetropft
- 1 rote Paprika, Samengehäuse entfernt und gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 5 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
- 80 ml Olivenöl
Zubereitung:
1Maiskörner, Oliven, Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben und vermischen. .
2Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Apfelessig, Oregano, Salz und Pfeffer in einer zweiten Schüssel verrühren. Dressing über die Maismischung geben und vermischen. Abdecken und im Kühlschrank ca. 8 stunden oder über Nacht durchziehen lassen.
3Avocado kurz vor dem Servieren unterrühren.
Ergibt:
32 leute
