Arabische Kardamom Butterplätzchen (Ghoraiybah)
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Diese einfachen arabischen Plätzchen bekommen durch Kardamom ein wunderbares Aroma.
Zutaten:
- weiche Butter
- Puderzucker
- Mehl
- 1/2 TL gemahlener Kardamom
- 12 geschälte Mandeln, halbiert (optional)
Zubereitung:
1Ofena auf 150 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2In einer Schüssel Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Mehl und Kardamom dazugeben und alles gut vermischen. Kleine Stücke Teig abnehmen und zu einer dünnen Rolle formen. Die Enden zusammenfügen und zu einem Ring formen. In gutem Abstand auf ein gefettetes Backblech legen. An der Nahtstelle eine Mandelhälfte vorsichtig in den Teig drücken.
320 minutes im vorgeheizten Ofen hellgelb backen, die Plätzchen sollten an den Rändern maximal goldgelb werden.
Ergibt:
24 leute
