Gegrillter Meerbarsch
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Ein einfaches Rezept für gegrillten Meerbarsch. Wenn der Fisch frisch ist, schmeckt er einfach wunderbar. Ist auch ein hervorragendes Rezept für ein Grillfest.
Zutaten:
- 1EL Zitronensaft
- 1TL Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 500 g frischer Meerbarsch
Zubereitung:
1Grill auf mittlerer Temperatur vorheizen und Grillrost leicht mit Öl bestreichen.
2In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt vermischen und den Fisch innen und außen damit einreiben.
3Fisch bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten grillen, einmal zwischendurch wenden. Der Fisch ist gar, wenn er sich leicht mit der Gabel zerteilen lässt.
Ergibt:
2 leute
