Gruselige gefüllte Eier für Halloween
10 min.
15 min.
25 min.
Diese russischen Eier sind perfekt für jede Halloween-Party. Meine Tochter findet, dass sie wie Monsteraugen aussehen. Man kann auch noch Paprika daraufgeben, damit die Augen aussehen, als seien sie blutunterlaufen.
Zutaten:
- 12 Eier
- 2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (oder mehr, je nach Lust)
- 2 EL Mayonnaise (mehr nach Geschmack)
- 1 Prise Selleriesalz
- 12 schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Senf
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1Eier in einen Topf geben, der groß genug ist, dass alle Eier nebeneinander liegen können. Soviel kaltes Wasser darüber gießen, dass die Eier alle gerade bedeckt sind. Wasser zum Kochen bringen, Topf vom Herd nehmen, zudecken und 15 Minuten ziehen lassen. Unter kaltem Wasser abschrecken und Eier komplett auskühlen lassen. Eier schälen und halbieren.
2Eigelb vorsichtig entfernen und in eine Schüssel geben. Mit Mayonnaise, Selleriesalz, Lebensmittelfarbe und Pfeffer vermischen und abschmecken. Die Mischung wieder in die halbierten Eier füllen und auf einem Tablett anrichten. Mit einem Löffel die Füllung rund formen, so dass sie wie ein Auge aussieht. Auf jedes Eigelb, eine Scheibe Olive als Pupille legen und einen Topfen Majonnaise in die Mitte der Olive geben.
Ergibt:
12 leute
