Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Ein klassisches amerikanisches Salatdressing. Verwenden Sie Blauschimmelkäse, Gorgonzola oder Roquefort für dieses Rezept. Zu knackigem grünen Salat servieren.

Zutaten:

  • 450 g Mayonnaise
  • 225 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
  • 1 TL Balsamessig
  • 1/4 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 4 EL Buttermilch

Zubereitung:

1Mayonnaise, Blauschimmelkäse, Balsamessig, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel mischen. Buttermilch langsam einrühren, bis das Dressing die richtige Konsistenz hat. Bis zum Servieren abgedeckt kalt stellen.

Ergibt:

20 leute