Birnentorte mit dunkler und weißer Schokolade
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Diese Birnentorte ist ein Genuss lauwarm oder kalt. Das besondere an dem Rezept ist, dass man eine Mischung aus Vollmilchschokolade und weißer Schokolade nimmt. Außerdem ist die Torte echt schnell gemacht!
Zutaten:
- 1 Mürbeteig oder 1 runder Blätterteig
- 4 Birnen
- 1 Tafel Vollmilchschokolade
- 1 Tafel weiße Schokolade
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 3 EL Crème fraiche
- 100 g Zucker
Zubereitung:
1Eine Kuchenform mit Mürbeteig auskleiden.
2Schokolade schmelzen (in der Mikrowelle oder im Wasserbad) und auf dem Mürbeteig verteilen. Birnen schälen, Kerngehäuse herausschneiden und halbieren. Auf dem Boden verteilen.
3Ei in einer Schüssel mit Zucker, Mehl und Crème fraîche verrühren. Wenn die Mischung zu fest ist, etwas Milch dazugeben). Auf den Birnen verteilen.
4Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, bis der Guss fest und leicht gebräunt ist. Lauwarm oder kalt servieren.
Ergibt:
6 leute
