Schneller Kichererbsensalat mit Möhren
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Möhren und Kichererbsen passen prima zusammen. Der Salat ist schnell gemacht und ideal für ein Picknick oder zum Grillen.
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 1/4 TL Salz
Zubereitung:
1Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verquirlen. Möhren, Kichererbsen, Petersilie und Zwiebel hinzugeben und alles vermischen.
Ergibt:
4 leute
