Hähnchen Teriyaki vom Grill
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Hähnchenbrustfilets in Teriyakisauce aus Zitrone, Knoblauch und Sesamöl, mariniert und gegrillt. Reste lassen sich hervorragend in grünem Salat oder als Sandwich verwenden.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- 225 ml Teriyakisauce
- 4 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 TL Sesamöl
Zubereitung:
1Hähnchenfleisch, Teriyakisauce, Zitronensaft, Knoblauch und Sesamöl in einen verschließbaren Frischhaltebeutel geben und gut schütteln, damit überall Marinade hingelangt. Für 24 Stunden kaltstellen, dabei ab und zu umdrehen.
2Gas- oder Holzkohlegrill auf starke Hitze vorheizen.
3Grillrost leicht einfetten. Hähnchenbrustfilets aus dem Beutel nehmen und restliche Marinade wegwerfen. Auf jeder Seite 6-8 Minuten grillen, bis klarer Bratensaft austritt wenn man mit einer Gabel ins Fleisch sticht.
Ergibt:
4 leute
