Lachsfilet mit Fenchel-Orangensauce
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Die Kombination von Fenchel und Orange bei diesen Lachsfilets ist super. Es macht viel her, ist aber überraschend einfach.
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- 100 ml Orangensaft
- 1 Fenchelknolle, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
2Die Filets mit der Hautseite nach unten in eine ofenfeste Form legen. Orangensaft, Fenchel, Olivenöl, Salz und Pfeffer darüber geben. Mit Alufolie abdecken und 20-25 Minuten backen.
Ergibt:
2 leute
