Kräutersalz selber machen
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Fertig in:
05 min.
05 min.
Manchmal essen wir Frühstückseier. Gerne mit kräftigem Salz – Kräutersalz! Und ausgerechnet gestern war das Kräutersalz leer. Die langen Gesichter beim Frühstück… so kann ein Sonntagsfrühstück nicht beginnen. Also habe ich „schnell“ Kräutersalz selber gemacht… gut ich gebe zu, ich hatte das schon länger vor. Und ich gebe zu, mein Kräutersalz schmeckt komplett anders als das aus dem Supermarkt oder Biomarkt. Es schmeckt frischer … und nun ja für mich besser.
Zutaten:
- loses Salz (ohne Jod oder Fluor)
- frischen Sellerie (keine Knolle)
- frische Kräuter (Rosmarin, Oregano, Chili usw.)
- ein Marmeladenglas
Zubereitung:
1Für ca. 100 g Kräutersalz braucht ihr ca. eine Raute Rosmarin, eine Raute Oregano, 2 mm Chilischote, 4 cm frisches Sellerie. Alles hübsch klein hacken. Mit dem Salz vermischen (am besten, in dem man alles in das Marmeladenglas gibt, zuschrauben und fest schütteln) und fertig!
Ergibt:
100 leute
