Perfekt weichgekochtes Ei
Zubereitung:
01 min.
01 min.
Stunde:
06 min.
06 min.
Fertig in:
07 min.
07 min.
Ein wahres Juwel auf dem Frühstückstisch: ein perfekt gekochtes, weiches Ei mit gebuttertem Toast. Ein Ei genau richtig weich zu kochen ist nicht so einfach, aber mit diesem Rezept klappt es immer.
Zutaten:
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
Zubereitung:
1Das zimmerwarme Ei (bitte aus biologischer Zucht) mit einem Esslöffel in leicht köchelndes Wasser legen. Einen kleinen Topf benutzen, so dass das Ei gerade eben mit Wasser bedeckt ist. 1 Minute sanft köcheln.
2Vom Herd nehmen, abdecken und 5 Minuten (mittelgroße Eier) bis 6 Minuten (große Eier) stehen lassen. Im Eierbecher mit heißem, gebutterten Toast servieren und genießen.
Ergibt:
1 leute
