Halloween Spinnen
30 min.
12 min.
42 min.
Süße kleine Spinnen aus lockerem Teig und Schokoguss, eigentlich viel zu schade zum Aufessen…
Zutaten:
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 125 g Zartbitterschokolade
- 3 EL Milch
- 15 g Puderzucker
- ODER Nutella® zum Bestreichen
Zubereitung:
1Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen.
2Eier trennen. Eigelb in einer Schüssel mit Zucker hell und cremig aufschlagen. In einer anderen Schüssel Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach das Mehl auf die Eigelbmasse sieben und mit einem Spachtel unterheben. Danach den Eischnee unterheben.
3Teig auf dem Backblech verstreichen und im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen. Auf ein großes Stück Backpapier oder ein sauberes Geschirrtuch stürzen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen 16 Kreise mit einer runden Ausstechform oder einem Glas ausstechen. Ich habe Kreise in zwei verschiedenen Größen ausgestochen, es können aber auch zwei gleichgroße Kreise sein.
4Schokolade im Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen und Milch und Zucker dazugeben. Alles glatt rühren.
5Die Hälfte der Teigkreise (bei verschiedenen Größen die jeweils größeren Kreise) mit Schokolade oder mit Nutella bestreichen und jeweils einen zweiten Teigkreis obenaufsezten. Danach mit Schokoladenguss überziehen oder dick mit Nutella bestreichen. Dabei muss man nicht sehr sorgfältig sein, die Spinnen sehen dann noch echter aus.
6Die Spinnen anschließend mit Lakritz für die Beine, halbierten Mini-Marshmallows und Mini-Schokolinsen für die Augen und Schokostreuseln dekorieren.
Ergibt:
8 leute
