Gebratener glasierter Spargel
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
08 min.
08 min.
Fertig in:
18 min.
18 min.
In der Spargelzeit unbedingt mal Spargel auf diese Art probieren, außerdem geht es wirklich schnell und schmeckt richtig gut. Spargel wird einfach in der Pfanne gebraten und mit Zucker glasiert.
Zutaten:
- 500 g Spargel
- 30 g Butter
- 3 flache EL Zucker
- 1 Tasse Wasser
- Salz
Zubereitung:
1Spargel sorgfältig schälen bis auf 2 cm am Köpfchen. Schräg in ca. 2 cm lange Rauten schneiden.
2Butter in einem ausreichend großen Topf zerlassen, Zucker zugeben und unter Rühren hellbraun werden lassen. Spargelstücke zugeben, umrühren, wenig Wasser angießen und Topf zudecken. Auf ganz kleine Flamme schalten und ca. 5 Minuten garen, dabei ab und zu schütteln. Ganz leicht salzen und servieren.
Ergibt:
4 leute
