Einfache Bolognese mit Pilzen
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
140 min.
140 min.
Fertig in:
160 min.
160 min.
Der Trick beim Bolognesekochen, ist, dass die Soße lange vor sich hinköchelt. Ich geb noch Pilze zu der Bolognese.
Zutaten:
- 450 g mageres Rinderhack
- 350 g Spaghetti
- 1 TL Salz
- 3/4 TL Zucker
- 1 TL Oregano
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
1Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig braten, dann Fett abgießen.
2Hackfleisch, Salz, Zucker, Orregano, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebelpulver, gehackte Tomaten, Passata und Pilze in einer Pfanne bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
3Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und mit der Bolognese servieren.
Ergibt:
5 leute
