Gegrillte Zitrus-Knoblauch-Garnelen
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Schnelle, mit Knoblauch gewürzte und zur Perfektion gegrillte Garnelen. Noch einfacher geht es nicht! Schmeckt sehr gut mit Reis.
Zutaten:
- 4 bis 6 EL zimmerwarme Butter
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 1 EL gehackte Schalotte
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
- ½ TL Paprika
- 1 kg frische Garnelen, geschält und geputzt
Zubereitung:
1Den Grill vorheizen. In einer großen Schüssel Butter, Olivenöl, Knoblauch, Schalotten, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Die Garnelen hinzufügen und gut durchmischen. Die Garnelen sollten mit reichlich Marinade bedeckt sein.
2Den Grillrost leicht einölen. Die Garnelen so nah wie möglich an der Flamme grillen, bis sie rosa sind, 2-3 Minuten pro Seite.
Ergibt:
6 leute
