Schokoladentorte mit Heidelbeeren
45 min.
25 min.
190 min.
Die Kombination von Heidelbeeren und Schokolade ist super. Die Torte schmeckt am besten am nächsten Tag, wenn sie etwas durchgezogen ist.
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 250 g Haselnüsse
- 120 g Nesquick
- 6 Eier
- 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
1Backofen auf 195 C vorheizen.
2Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier trennen und Eigelb unterrühren, Haselnüsse und Kakao unterheben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
3Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und 20 bis 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf Kuchendraht komplett abkühlen.
4Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
5Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Gewaschene Heidelbeeren unterheben.
6Gelatine erwärmen, bis sie sich auflöst. Unter die Sahne mischen.
7Boden 1x durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen.
8Tortenring oder Springformrand anlegen und Füllung hineingießen. Den oberen Boden auflegen und mit Puderzucker bestreuen. Torte kühl stellen.
Ergibt:
12 leute
