Schinkennudeln
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Schinkennudeln ist zwar eigentlich ein klassisches Kinderessen, aber ich mach sie mir auch oft nur für mich als schnelles Mittagessen. Es geht total einfach und schnell und Schinkennudeln schmecken finde ich sowohl heiß als auch kalt.
Zutaten:
- 500 g kurze Nudeln (Penne, Fussili, etc)
- 1 EL Butter
- 100 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 1 Ei (optional)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Nudeln in ausreichend Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen und abgießen.
25 Minuten vor Ende der Kochzeit der Nudeln Butter in einem Topf erhitzen und den Schinken darin anbraten. Die abgetropften Nudeln dazugeben, wenn gewünscht, das Ei in den Topf schlagen, und alles ein paar Minuten anbraten, dabei immer wieder umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ergibt:
4 leute
