Apfel Crumble mit Cranberries
15 min.
50 min.
65 min.
Apfel Crumble ist einfach immer ein super Dessert. Ist schnell vorbereitet und dann muss er nur noch in den Ofen. Schmeckt auch ohne die Cranberries. Warm mit Vanilleeis servieren. Das Rezept ist für 4-6 Personen.
Zutaten:
- 2-3 Äpfel (ca. 400 g), geschält, Kerngehäuse entfernt und in feine Scheiben geschnitten
- Saft von 1/2 Zitrone
- 40 g getrocknete Cranberries
- 1-2 EL Zimt-Zucker (Zucker mit Zimt im Verhältnis ca. 4:1 gemischt), Menge je nach Süße der Äpfel
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C vorheizen und eine Auflaufform einbuttern.
2Äpfel vorbereiten, in eine Schuessel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln. Cranberries und Zimt-Zucker darüber geben und Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
3Mehl, braunen Zucker, Vanillezucker und Haferflocken vermischen. Butter hinzugeben und mit den Händen zu Streuseln vermischen. Zuletzt Walnüsse untermischen und Mischung über dem Obst verteilen.
4Im vorgeheizten Backofen ca. 45 – 50 Minuten backen, bis der Crumble leicht gebräunt und knusprig ist und die Äpfel weich sind.
Ergibt:
4 leute
