Slow Cooker Lamm
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
240 min.
240 min.
Fertig in:
260 min.
260 min.
Ein wunderbares preiswertes Gericht aus dem Slow Cooker. Das Rezept stammt von meiner Tante.
Zutaten:
- 750 g mageres Lammfleisch im Würfeln
- 50 g Mehl, gemischt mit
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, in Würfeln
- 100 g Steckrübe, gewürfelt
- 3 Lorbeerblätter
Zubereitung:
1Lamm mit Mehl mischen, bis alle Stücke bedeckt sind. Fleisch und Gemüse bis auf die Kartoffelscheiben in den Slow Cooker schichten. Salzen und pfeffern.
2Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin, Senf und Muskatnuss dazugeben.
3Mit den Kartoffelscheiben bedecken und Brühe und Sherry darauf gießen. Butter mit Knoblauch mischen und drauf verteilen. Mit Pfeffer bestreuen.
4Im geschlossenen Slow Cooker 3-4 Stunden auf hoher Stufe garen.
5Mit eingelegtem Rotkohl servieren.
Ergibt:
4 leute
