Gebratener Tofu mit Knoblauch und Ingwer
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Mit Reis und einem Gemüse wird aus diesem einfachen Gericht aus gebratenem Tofu ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Zutaten:
- 3 EL Rapsöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 daumengroßes Stück Ingwer, gehackt
- 1 EL Sojasauce, evtl. mehr nach Geschmack
- 900 g fester Tofu
- 1 Limette
Zubereitung:
1Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen. Knoblauch und Ingwer bei mittlerer Hitze darin 1 Minute anbraten. Tofu und Sojasauce untermischen. Bei geschlossenem Deckel 20-30 Minuten kochen.
2Vor dem Servieren mit Limettensaft beträufeln.
Ergibt:
8 leute
