Brownies ohne Mehl und Milch
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Diese leckeren Bronwies sind glutenfrei und ohne Milchprodukte. Außerdem werden sie mit Agavendicksaft anstelle von Zucker gesüßt.
Zutaten:
- 100 g gemahlene Mandeln
- 160 ml Agavendicksaft
- 60 g gehackte Walnüsse (oder Haselnüsse, Pinienkerne, etc.)
- 2 Eier, verquirlt
- 5 EL Kakaopulver
- 60 ml weiches Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2Mandelmehl, Agavendicksaft, Walnüsse, Eier, Kakaopulver, Kokosöl und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen und in eine quadratische Backform (20 cm) füllen.
3Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis die Brownies sich leicht vom Rand lösen. In der Form ca. 5 minuten abkühlen lassen, dann erst in Stücke schneiden.
Ergibt:
8 leute
