Apfelkuchen Rührteig
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
50 min.
50 min.
Fertig in:
70 min.
70 min.
Ein total einfacher Apfelkuchen aus Rührteig – ist der Lieblingsapfelkuchen meiner Mama und ich ess ihn auch total gerne.
Zutaten:
- 500 g Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und in kleine Stücke geschnitten
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
Zubereitung:
1Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe gut rühren.
2Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unterrühren.
3Zuletzt Apfelstücke unterheben.
4Backofen auf 175 C vorheizen und eine Springform mit 26 cm Durchmesser einfetten.
5Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Min. backen.
6Aus der Form nehmen und auf Kuchendraht abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Ergibt:
1 leute
