Kartoffelgratin ohne Käse
Zubereitung:
25 min.
25 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
85 min.
85 min.
An mein Kartoffelgratin kommt kein Käse, ich überback die Kartoffen nur mit Sahne und Butter. Schmeckt mir viel besser, aber darf man es dann noch Gratin nennen? Das ist die Frage….
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, gewaschen, geschält und in ca. 3 mm dünne Scheiben gehobelt
- Salz und Pfeffer
- 650 ml Sahne
- 2 EL Butter, in Flöckchen
Zubereitung:
1Ofen auf 200 ° C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
2Kartoffelscheiben lagenweise in die Form schichten, dabei jede Schicht salzen und pfeffern. Sahne über die Kartoffeln gießen und die Butterflöckchen darauf verteilen.
3Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen. Die letzten 20 Minuten mit Alufolie abdecken, damit das Gratin nicht zu braun wird.
Ergibt:
6 leute
