Makronen mit Feigen, Mandeln und Rosinen
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Wenn Sie Eiweiß zum aufbrauchen haben, dann nix wie ran an diese Makronen. Schmecken super und sind total schnell und einfach gebacken.
Zutaten:
- 3 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g getrocknete Feigen, klein gewürfelt
- 100 g Rosinen
- 100 g Korinthen
- Saft und Schale von 1 Bio-Zitrone
- kleine Oblaten bzw. glutenfreie Oblaten bei Glutenunverträglichkeit
Zubereitung:
1Feigen, Rosinen und Korinthen miteinander vermischen.
2Backofen auf 150° C vorheizen und Oblaten auf den Backblechen auslegen.
3Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.. Zitronensaft, Schale und Puderzucker schnell unterrühren. Mandeln, Feigen, Rosinen und Korinthen vorsichtig mit dem Teigschaber unterheben.
4Mit zwei Teelöffeln Häufchen abstehen und auf die Oblaten setzen. Im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen.
Ergibt:
60 leute
