Bananenchips aus Kochbananen
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Dieser leckere Snack kommt aus der Karibik – Kochbananen oder Platanos werden in feine Scheiben geschnitten und dann in Öl frittiert.
Zutaten:
- Öl zum Frittieren
- 2 grüne Kochbananen, geschaelt und in feine Scheiben geschnitten
- Salz
Zubereitung:
1Öl in einer Fritteuse auf 190 C erhitzen.
2Kochbananen portionsweise frittieren, ca. 12 auf einmal, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, ca. 3 – 4 Minuten. In einer großen Schüssel auf Küchenkrepp abtropfen lassen und noch warm mit Salz nach Geschmack würzen.
Ergibt:
8 leute
