Halloween-Plätzchen
10 min.
60 min.
70 min.
Wenn Sie etwas zu Halloween backen wollen, dann versuchen Sie doch diese Butterplätzchen. Sie können alle möglichen Halloweenfiguren (Kürbisse, Katzen, Geister, Fledermäuse) ausstechen und die Kekse dann am besten knallbunt mit gefärbtem Zuckerguss bemalen. Die Plätzchen sind eine tolle Deko und schmecken auch noch lecker!
Zutaten:
- 340 g weiche Butter
- 400 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 625 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
Zubereitung:
1In einer grossen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Eier und Vanille unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und ebenfalls unterrühren. Abdecken und mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht) im Kühlschrank auskühlen lassen.
2Backofen auf 200 C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem bemehlten Nudelwalk ausrollen und verschiedene Formen z.B. Kürbisse, Geister, Katzen ausstechen. Mit Abstand auf ein ungefettetes Backblech legen.
3Im vorgeheizten Backofen 6 bis 8 Min. backen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen. Mit farbigem Zuckerguss bestreichen.
Ergibt:
80 leute
