Apfel Crumble mit Haferflocken
Zubereitung:
25 min.
25 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Früchte, die mit Streuseln aus Butter, Mehl und Zucker bedeckt und überbacken werden, sind eine fruchtigere Variante von Obstkuchen. Dazu passen Vanilleeis oder Vanillesauce.
Zutaten:
- 750 ml Wasser
- 2 EL Zimt
- 200 g Zucker
- 2 TL Speisestärke
- 9 Granny Smith-Äpfel, geschält, entkernt und fein gewürfelt
- 75 g Haferflocken
- 100 g Butter, geschmolzen
- 50 g brauner Zucker
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
2Für die Apfelfüllung in einem großen Topf Wasser, Zimt, Zucker und Speisestärke verrühren und die Äpfel hinzufügen. Bei mittlerer Temperatur köcheln, bis die Äpfel weich sind. Die Apfelfüllung in eine 23 cm x 33 cm große Auflaufform geben.
3Für die Streusel in einer kleinen Schüssel Haferflocken, geschmolzene Butter und braunen Zucker vermischen.
4Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Ergibt:
10 leute
