Walnuss Baisers
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
120 min.
120 min.
Fertig in:
135 min.
135 min.
Super Resteverwertung für Eiweiß und die Baiser sind schnell zubereitet und müssen dann einfach nur im Ofen trocknen.
Zutaten:
- 3 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g gemahlene Walnüsse
Zubereitung:
1Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Puderzucker und Vanillezucker einrieseln lassen, dann die Mandeln unterheben.
2Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
3Backofen auf 60 C vorheizen und die Baisers darin ca. 2 Stunden trocknen lassen.
Ergibt:
2 leute
