Schokoladeneis am Stiel
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
275 min.
275 min.
Selbst gemachtes Schokoladeneis aus natürlichen Zutaten und nicht aus der Tüte.
Zutaten:
- 100 g Zucker
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Backkakao
- 600 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 15 g Butter
- 50 g Schokoladentropfen zartbitter
Zubereitung:
1Zucker mit Stärke, Kakao und Milch in einem kleinen Topf mischen und zum Köcheln bringen. Rühren, bis die Masse andickt, etwa 2 Minuten. Von der Kochstelle nehmen und Vanille und Butter unterrühren. In eine hitzebeständige Schüssel gießen und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Masse kalt ist.
2Schokoladentropfen unterrühren. Masse in Eis-Behälter füllen und fest gefrieren lassen, etwa 4 Stunden.
Ergibt:
8 leute
