Käsekuchen Gries
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
75 min.
75 min.
Dieser Käsekuchen mit Gries ist besonders einfach, weil man nicht extra einen Boden machen muss. Ich tue Obst aus der Dose oder dem Glas wie abgetropfte Sauerkirschen oder eine Handvoll Rosinen hinein.
Zutaten:
- 1 ungespritzte Zitrone
- 280 g Zucker
- 250 g zimmerwarme Butter
- 6 Eier
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
Zubereitung:
1Backofen auf 200 C vorheizen.
2Zitrone fein abreiben und auspressen. Zucker und Butter schaumig schlagen. Zitronensaft und –schale, Eier, Quark, Schmand, Vanillezucker, Salz, Gries, Mehl und Backpulver dazu. Alles schön glatt veschlagen.
3Springform einfetten und die Hälfte der Masse in die Springform füllen und glatt streichen. Das abgetropfte Obst oder die Rosinen darauf verteilen, dann den Rest des Teigs darüber und glattstreichen.
450-60 Min. backen. Auskühlen lassen, dann den Springformrand abnehmen.
Ergibt:
12 leute
