Teufelssalat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Gutes Rezept, wenn man aus Rindfleischresten einen leckeren Salat machen will.
Zutaten:
- 1½ Pfund gekochtes Rindfleisch (kalt)
- 1 rote Gemüsepaprika
- 1 grüne Gemüsepaprika
- 2 Tomaten
- 1 Glas Silberzwiebeln
- 5 kleine Gewürzgurken
Zubereitung:
1Rindfleisch klein schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Tomaten häuten, putzen. Gurken in Scheiben schneiden. Alles mit den Silberzwiebeln mischen.
2Aus Ketchup, Mayo und Essig eine Salatsauce rühren. Mit Zucker und Tabasco abschmecken und alles gut mit dem Salat vermengen. Mindestens eine Stunde gut durchziehen lassen.
Ergibt:
6 leute
