Leichte Rumkugeln
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Diese Rumkugeln sind weniger schwer als Rumkugeln aus Schokolade, sie werden aus zerkrümelten Löffelbiskuits gemacht.
Zutaten:
- 250 g Löffelbiskuits
- 2 EL dunkler Rum
- 125 ml Wasser
- 60 g Kokosfett
- 10 g Backkakao
Zubereitung:
1Löffelbiskuits in der Küchenmaschine ganz fein zerbröseln. Mit Rum und Wasser mischen und gleichmäßig durchfeuchten.
2Kokosfett erwärmen und untermischen, dann Kakao, Vanillezucker, Rumaroma, Kondensmilch und Puderzucker untermischen. Alles gut durchkneten.
3Kugeln formen und in Schokostreuseln wälzen. In Pralinenmanschetten legen und in Blechdosen kühl aufbewahren.
Ergibt:
2 leute
