Hühnerfilet nach Cajun-Art
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
13 min.
13 min.
Fertig in:
18 min.
18 min.
Probieren Sie diese scharfen Hühnerbrustfilets. Ein Klassiker aus dem Süden der USA.
Zutaten:
- ½ TL edelsüßer Paprika
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Cayennepfeffer
- ¼ TL Kreuzkümmel
- ¼ TL getrockneter Thymian
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C vorheizen. Alle Gewürze und Knoblauch vermischen. Jeweils eine Seite der Hühnerbrustfilets mit der Gewürzmischung einreiben.
2Öl in einer Pfanne bei hoher Temperatur erhitzen. Das Huhn mit der gewürzten Seite nach unten in die Pfanne legen und 1 Minute anbraten. Wenden und auf der anderen Seite 1 Minute anbraten. Die Hühnerbrustfilets auf ein leicht gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 5 bis 10 Minuten garen, bis das Fleisch nicht mehr rosa und der Fleischsaft beim Anschneiden klar ist.
Ergibt:
2 leute
