Einfacher Orangenkuchen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Für diesen Orangenkuchen werden alle Zutaten im Standmixer vermischt und dann gebacken – ja, super einfach!
Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Orange, geschält, Kerne entfernt und klein geschnitten
- 100 ml geschmacksneutrales Öl
- 100 ml Milch
- 300 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 EL Backpulver
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine 23 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2Eier, Orangenstücke, Öl, Milch und Zucker in den Standmixer geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine Schüssel geben. Mehl mit Backpulver mischen und mit einem Löffel oder Teigschaber untermenben. Teig in die vorbereitete Backform füllen.
3Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher teste, ob der Kuchen fertig ist. Einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken und wenn kein Teig mehr am Zahnstocher kleben bleibt, ist der Kuchen durch.
Ergibt:
7 leute
